Dwie przedświąteczne uroczystości – spotkanie opłatkowe Sybiraków oraz Wigilia Pionierów Miasta i Dzieci Wojny – miały nie tylko wymiar symboliczny i historyczny, ale także bardzo konkretny, praktyczny wymiar, o który zadbali uczestnicy naszych placówek. To właśnie oni przygotowali catering dla gości obu wydarzeń. Uczestnicy Warsztatów Terapii Zajęciowej przy Fundacji Złota Jesień z ogromnym zaangażowaniem ulepili ponad 1200 pierogów oraz przygotowali ponad 600 krokietów. Z kolei uczestnicy Środowiskowego Domu Samopomocy przy ul. Walczaka 25 zadbali o aromatyczny, świąteczny barszcz, który dopełnił wigilijnego menu. W organizację obu uroczystości włączyli się uczestnicy i instruktorzy wszystkich trzech naszych placówek: Środowiskowych Domów Samopomocy przy ul. Walczaka 25 i przy ul. Armii Polskiej 38 oraz Warsztatów Terapii Zajęciowej przy Fundacji Złota Jesień. Odpowiadali oni nie tylko za przygotowanie potraw, ale również za organizację cateringu od podstaw – szykowanie stołów, zastawy, podawanie posiłków oraz obsługę gości. Catering realizowany był we współpracy z Gorzowskim Gastronomikiem – jedna z klas szkoły gastronomicznej wspierała obsługę wydarzeń, co stworzyło przestrzeń do wartościowej współpracy i wymiany doświadczeń. Nie była to pierwsza nasza współpraca z Urzędem Miasta Gorzowa Wielkopolskiego. Dla uczestników naszych placówek to przede wszystkim realna szansa rozwoju – możliwość nauki przygotowywania posiłków, estetycznego ich podawania, obsługi wydarzeń oraz poznania przebiegu oficjalnych spotkań i uroczystości. Choć przygotowania wymagały wielu godzin pracy, wysiłku i zaangażowania, wszyscy daliśmy radę. Oprócz dań wigilijnych serwowaliśmy także domowe ciasta, które spotkały się z bardzo ciepłym przyjęciem gości. Dla naszych uczestników była to kolejna okazja do zdobywania nowych umiejętności, budowania pewności siebie i poczucia, że ich praca ma realne znaczenie.
